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[자료] 농업혁신과 과학기술의 역할-② 미국 첨단기술을 활용한 농산업의 변화..

작성자 식품공학부 작성일 2015/07/20 조회수 802
첨부파일 첨부파일없음
② 미국, 첨단 기술을 활용한 농업 산업의 변화
국립 식품농업연구소(National Institute of Food and Agriculture)의 농업 기술 연구의 중요성
○센서, 장치, 기계, 정보기술 분야의 기술 진보로 현대 농업은 기존과 확연히 다른 양상으로 발전
- 온습도 센서, 항공 영상, GPS 기술과 같은 정밀 기계, 진보된 장비와 정밀농업(precision agriculture)*, 로봇시스템을 통해 농업은 생산성 높고 효율적이며 안전하고 친환경적인 사업으로 변모
   * 정밀농업(precision agriculture/farming) : 센서, 판단지원, 기계, ICT의 복합체로 작은 단위의 운영을 원활하게 하는 것으로 가축, 작물재배, 과수, 온실 등 개별 동‧식물의 관리가 가능할 정도로 적기에 작은 단위의 관리가 가능한 농업 혁신
○농업기술의 활용 분야 및 긍정적 기대 효과
- 농부들이 물‧농약‧비료를 경작지 전체에 동일 양을 살포하기보다 특정 지역에 필요한 최소량만 사용할 수 있으며, 더 나아가 개별 작물 관리가 가능
- 높은 작물 생산성, 물‧비료‧농약 사용의 감소와 이에 따른 비용 절감, 자연 생태계에 대한 영향 감소, 강과 물에 대한 화학물질 감소, 노동자 안전 증대
-         로봇기술은 신뢰성 높은 모니터링과 공기‧수질 등 자연자원 관리능력을 증진시키고, 생산자의 작물 및 동물의 생산‧가공‧배분‧저장 통제 능력을 향상


기술혁신을 통한 식량 위기 해결 방식의 사례
○ 미래 식량 위기 탈출을 위한 기술 혁신 중 식량 폐기물(food waste) 감소‧활용 방안
- 먹지 않고 버려지는 식량 폐기물은 전 세계에서 약 30~50%로 식량 생산 사슬의 전 과정에서 발생 가능
- 보관‧운송 전 과정에 냉장시설 설치 방안은 비용부담이 크므로, 경제적 방안으로 농부들이 진보된 정보통신 수단을 이용해 시장 정보를 얻고, 수확‧분배 계획을 체계적으로 수립하는 방식을 활용
- 소매 단계에서 판매는 불가능하나 식용가능한 것들을 IT 수단을 통해 필요로 하는 사람에게 연계해주는 다양한 방안*도 존재
   * MIT Sloan스쿨 학생들은 유효기간 지난 식품의 활용방안을 찾는 Spoiler Alert라는 웹사이트, 스마트폰 앱, 온라인 시장을 시작. 이를 통해 푸드 뱅크나 빈민 지원에 활용이 가능
- 이 단계를 지나 인간이 소비할 수 없는 수준이 되면, 동물사료, 발효, 바이오연료 등에서 활용 가능    
○농업 생산의 투입 양 관련 데이터의 정확성 제고를 위한 혁신 기술
- 농부들은 GPS와 컴퓨터가 장착된 트랙터를 통해 어느 정도의 비료, 물, 종자를 어디에 뿌려야 하는지에 대한 데이터를 수집
- 다음 세대 장치와 시스템은 작물 사이로 움직여 어디에 무엇이 필요한지를 파악할 수 있는 보다 진보된 로봇을 장착
- 드론(Drone)을 활용한 고해상도 열‧시각 영상을 통해 유사 정보 수집 가능
○혁신 기술 적용을 위한 문화적 측면 고려 필요
- 농업이 진정으로 지속가능하려면, 소비자의 뿌리 깊은 태도와 행태에 대해서도 깊은 성찰이 필요. 미국의 과도한 육식소비와 같은 식습관에 대한 재고 등 문화적 측면의 검토가 필요


실리콘 밸리의 농업 산업 관련 투자 확대 동향
○캘리포니아 지역의 5년간 지속된 가뭄에 대응해 최근 기술 투자자들이 기술 혁신기업과 농부 간 연계를 통해 농업 산업의 전환을 지원
- 농업은 전통 산업이나 Central Valley의 가뭄은 용수 공급과 관계시설 개선 기술의 필요성을 인지시켰고, 이는 기술 투자자나 농작물 재배자 모두에게 농업 산업을 발전시킬 기회를 제공
  ※ Fresno’s Current Culture H20 사례 : 수경재배(hydroponics systems)는 전통적 방식보다 더 많은 물이 필요할 것으로 예상되었으나, 실제로는 더 효율적이고 영양학적으로도 우수하였고, 기존 방식 대비 10~40%의 물을 사용하는 것으로 확인되어 제품 상품화의 잠재력을 확인
- 가뭄이 산업 혁신 수요를 가속화하고, 산업 주체는 새롭고 혁신적인 기술의 도입을 더욱 증대하게 됨
○ 최근 구글 벤처캐피탈 회사인 구글벤처스(Goolge Ventures)가 농업 기술 스타트업인 파머스비즈니스네트워크(Farmers Business Network)*에 총 1,500만 달러 규모 투자 라운딩을 주도(2015.5.19)
   * Farmers Business Network : 2014년 1월, 전 구글 프로그램 매니저에 의해 공동 설립된 샌프란시스코 기반 회사로 작물 산출‧날씨 패턴‧재배 방법에 대한 공공‧민간 데이터를 평가하는 컴퓨터 시스템을 활용해 농부들에게 작물 산출량의 증대와 낭비되는 비료‧살충제 절감 방안에 대한 정보를 판매
- 종자와 토양에 대한 데이터를 바탕으로 농부의 작물 생산량 증대와 예산 절감을 지원해 온 파머스비즈니스네트워크는 더 많은 주와 작물에 대한 현장 분석 서비스 확대를 위해 투자금을 활용할 예정
- 기상과 재배 성과에 대한 방대한 데이터는 농부들이 단위 면적 당 더 많은 작물 재배와 불필요한 살충제 및 비료 살포를 줄일 것으로 기대

출처 : 포춘지(Fortune)(2015.5.1) / 국립농업연구소 /  비즈니스저널(2015.5.4) / 월스트리트 저널 (2015.5.19) 등
http://fortune.com/2015/05/01/how-tech-can-stop-the-looming-food-crisis/
http://nifa.usda.gov/topic/agriculture-technology
http://www.thebusinessjournal.com/news/agriculture/17486-ag-industry-ripe-for-tech-disruption
http://www.wsj.com/articles/google-ventures-invests-in-agricultural-technology-startup-1432040405
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